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百香果蜂蜜绿茶的做法
发布时间:2016-04-30 12:54 来源:未知

初识百香果是在饮品饮,那时有种茶就百香果,味道的记忆是有的,但那时还没有一睹庐山真面目。今年的5月底相声从厦门出差,给我带回了新鲜的百香果,打开一只果肉的颜色呈黄色,香气是十分的美好宜人很喜欢,里面有种隐隐的橙类水果的味道,味道酸酸中略带甜味。

百香果又称鸡蛋果,学名西番莲果,营养丰富,有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。

百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

百香果茶

材料:百香果、绿茶

调味料:蜂蜜

制作方法:

1、百香果洗净,从腰间一分为二,用小勺将里面的果肉及果汁掏出备用(杯/一只为宜)。

2、绿茶用凉白开浸泡20分钟左右,滤出茶水备用200ml/杯为宜。

3、把百香果1倒入用冷水浸泡好的绿茶中,按照个人喜好加入适量的蜂蜜,搅拌决匀即可成为一杯口感独特,香气宜人的百香果绿茶就制作好了。

PS:喜欢贪凉的朋友,也可以在杯中在加上些冰块。


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